AUTORIDADES
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Está compuesta por los asociados que son industriales fideeros con establecimientos instalados en la República Argentina. La sempresas pueden nombrar uno o más representantes con mandato suficiente para ejercer los derechos y contraer las obligaciones de asociados.
La U.I.F.R.A. está representada por una Comisión Directiva constituido por catorce miembros titulares, quienes desempeñan los siguientes cargos: Presidente, Vice-presidente 1, Vice-presidente 2, Secretario, Pro-Tesorero y sus Vocales Titulares. Habrá además cuatro vocales suplentes para el caso en que se produzcan vacantes de los Titulares. también hay una Comisión Revisora de Cuentas integrada por dos asociados.
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